秋天红薯大量上市了，我们当地就产红薯，所以红薯价格特别便宜，几毛钱一斤，好点的一块多。前几天接孩子放学，在学校门口有一个开着车卖红薯的，拉了一车的红薯，看着个头挺匀实的，老板说红薯特别甜，不论是蒸着吃还是煮着都好吃，口感还面，于是我就挑了些买了十几斤，满满一大袋子，这么多红薯怎么吃呢，我把它做成了孩子喜欢的小零食，好吃又解馋。
经常有人在我文章的评论里说我吹牛，说菜价哪有几毛钱一斤的，今天我就把红薯拍了个照片，大家看一看，我有没有吹，价格多少就是多少，没有必要我买贵了愣说成买的便宜，对我有什么好处呢？这次有图有真相，大家都信了吧？这是在路边卖的，其实早市上还便宜些，也就几毛一斤。
秋冬多吃些红薯不错，红薯营养丰富，含有各种维生素，还有钙铁钾等10余种微量元素，也被营养学家们称作营养最均衡的养生品。红薯所含的纤维是普通米面的10倍，它的纤维质地细腻，不伤肠胃，促进肠胃的蠕动，热量也低，从而可以起到减肥的作用。除此之外，还有很多对人体特别有益的作用，平时我们多吃些红薯还是不错。
这么多红薯，把它做成了红薯干，大人孩子都喜欢吃，休闲时的小零食，自己做的干净卫生还没有添加，吃起来更健康，做法也简单，具体做法见下。
【自制红薯干】食材：红薯2000克
【做法及步骤】
1、新鲜的红薯洗干净去皮，做红薯干挑选这种红瓤的红薯比较好吃。
2、红薯斜刀切成1厘米厚的片，再切成1厘米宽的条状，不要切得太薄太窄，因为红薯蒸发完水分会缩小，不然会变得特别细小了，建议切好再上锅蒸，生着切也好切，而且切的形状也好看。
3、切好的红薯上锅蒸15-20分钟，这些红薯我蒸了两锅，每次两篦子，不要看着多，其实做好的红薯干没有多少。
4、蒸好的红薯晾凉，记得翻动一下，表面会有很多水分，蒸红薯的时候记得随时看一下，不要蒸得太久，不然红薯会发散，像右边篦子上的有一根就裂了散掉了，拿不起来了。
5、晾凉的红薯放到烤盘上，放进烤箱160度烤一个小时左右，每台烤箱都会有温差这个温度只是个参考，根据自家烤箱脾气中低温就可以，然后来设定温度，烘烤的过程中，红薯条会逐渐缩小，这个时候烤盘就会又有空间了，我们继续往里边放红薯，这样可以节约时间。
做好的红薯干，劲道有嚼劲甜甜的非常好吃，自己做的红薯干干净卫生无添加还健康，大小朋友都喜欢，休闲追剧时的小零食，如果你家里有红薯也赶快做起来吧！
【小提示】这是烤箱版的红薯干做法，如果没有烤箱我们可以自然晾干，就是最后一步改成太阳晾晒，大概两三天就能晒好，中途记得翻面，我们这里最近一直阴天没有太阳，所以只能用烤箱来烘烤。
我是花凝雨嫣，今天的红薯干做法就分享到这里了，希望对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家的支持！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！
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