大家平时买卤味，要么凉拌一下直接吃，要么加热一下再吃，一直以来都没变过。
没想到，厦门的一家卤味企业，首创了一种全新的吃法，用这种方法吃卤味，不仅味道更香，也更入味，它一经推出，就受到了广大消费者的热烈欢迎，迅速火爆起来。
卤味的传统吃法
卤味在中国已经有几千年历史了，这几千年来，卤味成为了餐桌上和宴席上常见的开胃菜，也成为了平时聚会喝酒，必不可少的下酒菜。
不管是开胃菜还是下酒菜，大家要么直接凉拌一下就吃，要么加热一下再吃，这两种吃法也各有特点，凉拌更有嚼劲，加热更香。
普通的卤味，不普通的存在
鸭三丰发明了卤味新吃法
今年5月，厦门一家叫鸭三丰的卤味品牌，推出了一个叫鱼锅骨汤的卤味拼锅，这个拼锅由一个类似电磁炉的长方形的锅构成，里面除了几条黄骨鱼之外，还加入了卤制好的鸭脖鸭翅鸡爪等等各种卤味。
这种吃法的卤味跟另外两种吃法比起来，有两个与众不同的特点：
首先，闻起来更香，锅里面加入精心熬制的骨汤并持续加热之后，骨汤会把卤味的香气慢慢激发出来，并且弥漫在吃的人周围，让人仿佛置身于卤味的海洋中。
每个人的食欲也瞬间被激活，恨不得马上拿起筷子，把喷香的卤味送进嘴里，让自己大饱口福。
其次，卤味加热之后，原本只是分布在表面的味道，会深入渗透到卤味的最深处，并与卤味融为一体，这样吃起来更入味，口感更好，吃完之后，嘴里还会弥漫着香味，让人回味无穷。
这种吃法如果是在冬天的话，会感觉很有气氛很温暖，就像吃火锅一样。
你可以想象一下：在寒冷的冬天，与亲朋好友围坐在卤味拼锅旁边，看着热气腾腾的卤味，寒意立马被驱散，你边拿起筷子把卤味送进嘴里，边举杯与大家共饮，大家边吃边聊，寒冷的冬夜仿佛在卤味拼锅的衬托下，变成了舒适的春夜。
卤味新吃法，创造新未来
鸭三丰卤味店有一大特色
说到这里，不得不提一下，鸭三丰卤味跟其它卤味店比起来，一个很大的不同之处。
大部分卤味店都是买完之后带回家吃，而鸭三丰卤味在柜台后面放了几张桌子，你买完之后可以再买一些啤酒和饮料，坐在店里慢慢吃。
如果是购买卤味拼锅的顾客，还可以叫上三五好友一起吃，就像平时聚餐一样，别提有多惬意了。
小小的创新，暖暖的体验
喜欢吃卤味的朋友，你觉得这种吃法够新鲜够刺激吗？下次到鸭三丰购买卤味，你会想要品尝一下吗？你还知道其它与众不同的吃法吗？
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